Türkiye'de kahve yetişmez, peki o zaman Türk kahvesi nereden gelir?
Türk kahvesi Türkiye'ye genelde Etiyopya ve Brezilya'dan gelir. Türk kahvesi dediğimiz aslında kahvenin yapılış biçimidir.
Kahve pişirimine Türkler tarafından kazandırılan hazırlama yöntemleri Türk kahvesini ortaya çıkardı. Cezvelerde telvesiyle birlikte pişirilip sunulan Türk kahvesi bu şekilde sunulan tek kahve çeşidi. Yüzyıllar boyunca farklı form ve ebatlar sergileyen bu fincanların genellikle ağız çapları 4-7 cm, yükseklikleri ise 10-13 cm arasında değişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder